想吃凉皮不用买,在家就能做,纯手工制作,筋道爽滑还不开裂!

2020-02-05

用料

面粉 适量

新冠肺炎给了每个人一个意外长的宅家假期,大家不断开发出新潜能,想吃凉皮不用买,在家就能做,步骤讲解详细,筋道爽滑还不开裂,喜欢的朋友快来试试吧!

2.面盆加入跟面团约齐平的凉水,慢慢揉挤,挤出的面水倒入另一个盆中。反复重复这个洗面过程,直到洗出的水变清为止。洗好的面水静置4小时以上(我们放在冷藏里过夜了),静置完成后,倒掉上边的清水留下底层面糊

手工面皮(凉皮)的做法

水 适量

1.家用普通面粉加凉水,揉成光滑的面团,盖盖子醒发20分钟